2019年3月23日（土）放送　パプリカ＆絶品マヨネーズ［茨城県］ 今回の「満天☆青空レストラン」は、茨城県神栖市から「スイートカクテルペッパー」という珍しい品種のパプリカをご紹介します。さらに、茨城県立石岡一高の女子高生が開発した絶品マヨネーズもご紹介します。ということで、私が今回注目したのは、このマヨネーズなんです！ 女子高生が開発したというマヨネーズとは、烏骨鶏（うこっけい）の卵の濃厚さを残しつつ、すっきりした味わいに仕上げた「烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ」と、飼料米で育てたニワトリの卵に米油を加え、まろやかさを引き出した「米まよねえず」です。いずれも国産食材の消費拡大に貢献する産品を表彰する農林水産省の「フード・アクション・ニッポンアワード」に入賞しました。 女子高生は、自宅から少し離れた農場で烏骨鶏やニワトリ計約２８０羽を放し飼いで育て、マヨネーズにはその卵を使っています。製造は秋田県の業者に委託し、インターネット通販のほか、イベントや地元の道の駅でも販売しています。 テレビ放送では「烏骨鶏卵プレミアムヘルシーマヨネーズ」が紹介されましたが、通販を見つけることが出来ませんでした。そこで、もう一つの「米まよねえず」の通販についてご紹介します。 米油マヨネーズ［茨城農女ファーム］のお取り寄せ方法は？ 米油マヨネーズ［茨城農女ファーム］は、楽天市場のショップ「産直お取り寄せニッポンセレクト」でお取り寄せできます。 産直お取り寄せニッポンセレクト 米油マヨネーズ 2本セット 無添加 国産 マヨネーズ 米油マヨネーズ おいしい 健康マヨネーズ まよねえず 2本 セット 茨城農女ファーム 茨城県 茨城農女ファームのマヨネーズは、農業高校に通う女子高生が両親や祖父母の身体をいたわって、自然で健康にいいものをおいしく食べて欲しいという願いをこめて考案したものです。安心安全な素材と製造方法にこだわり、食べる人の健康を考えてつくっています。 この「米まよねえず」は、国産米油を使用し、鶏卵も、卵を産む鶏の飼育環境にもこだわり、国産飼料米を食べて自然の中でノビノビと育てた元気な鶏の新鮮なこめ卵を使っています。その他の材料の酢、砂糖、塩、からしも国内製造品を使い徹底的に品質にこだわりをもってつくりました。 国産米油は、米ぬかと胚芽を搾って出来たもので身体にいいとされる栄養成分を豊富に含んでおり、この国産米油を使ったマヨネーズは、健康を気にされる方にもおすすめのマヨネーズです。くさみのない濃厚な卵の味わいがありながらも後味はさっぱりとしているので、市販のマヨネーズが苦手な方からも「このマヨネーズは美味しい」と好評いただいています。 お気に入りのマヨネーズにして欲しいとの思いから、「米まよねえず(myマヨネーズ)」という商品名にしています。品質にも商品梱包にもこだわったマヨネーズはご自宅用にもご贈答用にもおすすめです。