昨年末から勤務店も時短営業になり 季節に合わせたくないがとても寒い現状が続いており… でも今日は夕方前から忙しく久し振りに客席が満席になりウェイティング待ちも出た。 19時入店ストップ 19時30分ラストオーダー 20時閉店 18時30分過ぎに6名のご家族連れのお客様がウェイティング待ちしていた。 年末から人員も減らしそれまで廻せていたものの人員不足となってしまった今日は直ぐにお客様をお席にご案内出来る状況ではない…。（泣）6名様がお席に着くのは19時過ぎてしまう…。 で、19時30分にラストオーダー。 20時閉店。 このお客さんゆっくり食事は出来ないなぁ…と思いながら お席にご案内するまで19時過ぎてしまう事を伝えた。 その前にご案内するのはとても厳しいとも…伝えた。 お客様は残念そうにお帰りになった。 当然だよ せっかく楽しみにして数ある飲食店の中から自店を選んでくれたのに…。 個人経営している私の店だったら多少延長も出来るけど チェーン店で勝手な事は出来ない でも勝手な事をしてあげたかった という気持ちと お客様の身になって伝えられなかったとも思うし 頭の中ごちゃごちゃになりながら 反省しています。