オジトモオジトモ2021年05月07日 06:17GOETHEには載りませんでしたが、他にも沢山素敵な写真を撮っていただきました。やはりプロのカメラマンは凄いと思うと同時に、一冊の本が出来上がるまでにどれほどの時間と労力積み重ねるのかを垣間見て改めて編集は凄い仕事だなと実感しました。
オジトモ1日前見城徹見城徹↑ オジトモのワインの記述と僕のアップしたワインの写真が離れてしまったので、トークの順番を調整しました。消したり、アップし直したり、結構大変でした。やっている内に消さなくてもいいものまで消してしまい、混乱しました。755のトークの順番など「どうでもいいや」と思えばいいのですが、因果な性格でどうしても気になってしまうのです。やっと整理整頓出来ました。疲れたなあ。溜息。11120
オジトモ8時間前見城徹見城徹ワインを撮り忘れました。白ワインはミシェル・ニーロンのシュヴァリエ・モンラッシェ2017。シャンパーニュは思い出せない。酸と火入れの魔術師・大川シェフの料理を東京で食べられる幸せ。大満足。1308
