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三上さんの御影ジュエンヌでのペアリングワイン （左上から右に） ★シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン、ル・プラトー・ド・デュルフォール・ヴィヴァン ★バロー、プイィ・フュイッセ・レ・クレイ2022 ★ ヴィニョブル・デュ・レヴール、 アン・ナンスタン・シュル・テール ★ ボデガス･トラディシオン、アモンティリャード トラディション （左下から右に） ★ オートロー ラス、オートロー ラスノ シャンパーニュ IX.ブリュット ★ソモス、ピノムニエ ★ ヒューゲル、ピノ グリ・ジュビリー ヒューゲル1998 ★ エミリオ、ルスタウ アモンティリャード30年

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オジトモのトーク
トーク情報
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    ★ルフレーヴ、シュヴァリエ・モンラッシェ2019

    見城さんの最もお好きな2019のシュヴァリエをご用意されるなんてさすが熊谷さん☺️

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    ★ルフレーヴ、ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュセル2020

    ★ キスラー、ピノ・ノワール・ロシアン・リヴァー・ヴァレー

    ★ ピーター・マイケル・ワイナリー 、オー・パラディー・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル・ナパ・ヴァレー2021

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    ★ クリュッグ、グランド・キュヴェ エディション

    ★クラウディ・ベイ、ソーヴィニヨン・ブラン2023×2

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    ★ ドメーヌ・ボスケ・デ・パプ、シャトーヌフ・デュ・パプ1999

    ★シャトー・レイノン、シャトー・レイノン・ブラン2020

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    三上雅博三上雅博

    昨日の御影ジュエンヌ、三木さんのペアリングが凄すぎて、その余韻からまだ抜け出せません。驚愕のマリアージュに悶絶。ワインで完成するひとつの物語。

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    三上さんの御影ジュエンヌでのペアリングワイン

    （左上から右に）
    ★シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン、ル・プラトー・ド・デュルフォール・ヴィヴァン

    ★バロー、プイィ・フュイッセ・レ・クレイ2022

    ★ ヴィニョブル・デュ・レヴール、 アン・ナンスタン・シュル・テール

    ★ ボデガス･トラディシオン、アモンティリャード トラディション

    （左下から右に）
    ★ オートロー ラス、オートロー ラスノ シャンパーニュ IX.ブリュット

    ★ソモス、ピノムニエ

    ★ ヒューゲル、ピノ グリ・ジュビリー ヒューゲル1998

    ★ エミリオ、ルスタウ アモンティリャード30年