骨粉が更にのこるのは、骨が粉々になるまで
煮込んでいる証拠

ちなみに麺はパンのように袋パッケージシステムに驚いた。

麺さばきも、スープも臭みもなく万人うけなのだが、コクがあったのかときかれれば？となる

まあ、大体、天下一のコッテリが好きな人間に
合うわけない。

とんこつスープはあっさり爽やかが博多やもんな。

久留米や熊本のほうが好みだ。

北九州市のラーメンもどちらかといえば久留米よりだからな。