共感できます‼︎‼︎ これはひどい… 僕は相当に冷たいので、何も言わずに二度と行かないお店になると思います。 ちょうど本日、沖縄料理のお店に行きました。 味は抜群。一品一品すごく丁寧で大味なところが一切ない田園都市線にしては珍しく、素晴らしいお店なのですが、ここのお店の欠点は、著しく出てくるのが遅い事です。 会食には全く不向きなため、プライベートでしか利用できないお店です。 ただ、今日の遅さは流石にカチンときました。 18:30入店で20:30までに 海ぶどう、ミミガー、もずくの三品しか来ないと言うとてつもない遅さ。 来るまでに泡盛5杯のんでしまって、そろそろ怒るぞと、ボタンに手をかけた瞬間、次の品が来たので、ボタンの手を引っ込めました。 怒りかけた理由は隣のテーブルの方が、遅く注文したものが、私のテーブルより圧倒的に早く提供されている事実を横で見なければならない辛さ。 流石に会食だと怒鳴っています… コロナもわかる、事情もわかる。 ですが、料理の工程を全くわからないわけではなく、サービスの支給方法にこだわりを感じることもないお店で、複雑工程の品が先に出るとは、なんと言う悲しさ… この辺りでは屈指の美味しさなので、ぜひサービスの大事さを今一度考えて欲しいと思っていたところでした。