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柴田 剛(たけし)

マドレーヌ、頂きました。 開封するとバターと小麦の香りが起ち 、口の中に穀物の様な粒感が残ります。 割った感触の生地は少し固めに感じましたが、油分もちょうどよくしっとりしています。 今まで食べたマドレーヌとは違った印象を受けました。 「三島由紀夫も愛した」とPOPに書かれていたからかついにやけてしました。 美味しくいただきました! ご馳走様でした!

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柴田の日記
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