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ふとし、つぶやく。
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  • ふとし
    ふとし

    また西野さんがセンターなのかー。
    なんかここまで推される理由がわかんないんだけど。
    いや、好きだよ?
    初期の西野さんは推してたよ?

    でも「ここまで推す?」って感じなのよ。
    いつからか倉科カナみたいになって雰囲気柔らかくなったけど、もう少しパリッとしてた時の方が好きだったってのはあるよね。

    ってか、センター飽きた。
    ってのが本音。

  • ふとし
    ふとし

    転職活動終了。決まっちゃったよね。安定した生活もいいけど、独り身としては楽しい方に転がりたいんですよ。

  • ふとし
    ふとし

    煙草からアイコスに変えてから10ヶ月。飲み会から帰ってきた時に他人が吸った煙草の匂いが服からしていて速攻で洗濯機に放り込んだ。アイコスも独特な匂いがあるし、あれだけ煙草吸ってたのに笑っちゃうわ。

  • ふとし
    ふとし

    調理しかやってない人が居酒屋なんてやっちゃだめね。だって調理しか出来ないんだもの。お客様への対応も料理提供やらの優先順位もホールルールもなーんもわかってないから「調理だけする人」だもん。オーナーって言われたって経営云々ってか店舗管理すら出来てないし。頑張って資金貯めてやっと開業してもアホはアホ。居酒屋やりたいなら大手で店長経験してきた方がいいよ。調理の修行はそのあとで。

  • ふとし
    ふとし

    本当にね、全く話にならないんですわ。
    調理技術は凄いかもしれないけど、経営者としては本当にダメってことを自覚してほしい。統率力もないしね。

  • ふとし
    ふとし

    仕事できないヤツってすぐに基本をおろそかにする。そして注意すると「出来る人はいいですよね」って言う。出来る人じゃない。お前らの何十倍も努力して出来るようになった人だからな。

  • ふとし
    ふとし

    お前らの何十倍も色んな本を読み漁ってるし、お前らの何十倍も仕事のこと考えてるし、お前らの何十倍も自分のお金で勉強になるお店に通ってるからな。

  • ふとし
    ふとし

    才能とかじゃない。そんなの持ち合わせてない。ただただ努力してきただけ。