熊本市内のラーメン店にて。若手スタッフ3人と。
ラーメン「大盛」を頼んだら、どうも大盛りらしくない。。
訪ねたらやはり注文が通ってなかった。。
すると店長がすかさず「申し訳ありません!大盛りは麺2倍なのでもう一杯お持ちします」と。
若手スタッフよ。昨日ちょうど昼礼で話した「クレームや間違いでも対処によってはファンになっていただけることもある」という実証だ。(対処を誤ると「二度と行かない店」になる)
僕はそんな「伝説のサービス」が魚光でもできると信じている。今日はいい勉強になりました!
それにしても・・麺の量が同じと言っても目の前に丼2つ並ぶと罪悪感いっぱい・・ダイエットは明日から!(笑)
前へ次へ