【ミートボール】 幼稚園の頃の俺のお弁当箱は、 段がひとつで出来た弁当箱で、赤いケースに蓋の両端には緑のパカパカが付いていて、蓋のロゴは、かわいい車が描かれているお弁当箱で 毎度毎度照り焼きベースのミートボールが三つ端に入っていて、でも赤い弁当箱なんで、どこにミートボールがあるのか分かりづらくて、で、いつも隣に卵焼きがありました。 隣のミートボールで卵焼きがいつも照り焼きに染まっていて。 それもまたよくて。 湿気ってちょっと水分が多くなったご飯が 凄く好きで。 朝、起床して 居間に行くと お袋が作ってくれる お弁当の香りが心地よくて その香りが 再びお昼時間に 俺の机の上で広がり、気分が良くて。 食べる順番としては まず一口目にミートボールを一個食べて。 で、しばらくミートボールを食べません。 ほうれん草の卵とじを食べて。 玉子焼きを半分食べて 二発目のミートボールを食べます。 で、その時にご飯を半分近く食べます。 この食べ方日課だったなー。俺の中で(^-^) そんでタコさんウインナーを食べて。 ほうれん草の卵とじもたまにもやしの卵とじだったりして。 あとは豚肉とイエローパプリカとピーマンと玉ねぎとたまにキャベツが 入ってる豚肉の炒め物を食べて。 ご飯がなくなったラストに ミートボールで口の中を染める。 というくらいミートボールが大好きでした(^-^) という印象がミートボールにはあります。 大人になってから、ミートボールを食べる環境がない。 食堂とか定食屋さんとか行くと たまにめっちゃでっかいミートボールがあって(￣O￣;) そんでもってミートボールって名前じゃないじゃない！！ 「照り焼きの肉団子」とか。 食をあんまりそそらない名前で、、。 そんなこんなで、 ミートボールがいつしか 特別なものじゃなくなりそうになったり ミートボールが美味しかったなっていうことをいつしか忘れかけてしまっていて。 今こうやって書いていて ミートボールってすごい好きな食べ物だったなーって思いましたね(^○^) あとミートボールには もう一つ思い出があって。 仕事でスウェーデンに行った時 スウェーデンのミートボールが有名て聞いて。 スウェーデンに楽曲制作に行った時に、 ミートボールを一日一回は絶対に食べてましたね(^-^) しかもそのミートボールがめっちゃくちゃ旨くて！！！ クリームソースペーストみたいな中に入ってるミートボールもあれば、 オーソドックスにトマトベースであったり、 あとは照り焼き？でも片栗粉が入ってない照り焼きな感じのミートボールもあったり。 むしろそれもひき肉入りのデミグラスソースみたいなペーストで、でも味は照り焼きな感じなわけ！！ すげーうまくて(Ｔ＿Ｔ) どこのお店のミートボールも こね方というか、食感が絶妙で。 ミートボールの食感って大事じゃないですか！？ ひき肉の食感。 その具合がめっちゃ旨くて(^-^) その時に、幼稚園の頃のお弁当を思い出しましたね！ 今、ミートボールのことを書いていたら、 私はミートボールを食べたくなりました。笑 ミートボールどこにいるーΨ(￣∇￣)Ψ 投稿者：西島隆弘