生信玄餅は通常より餅に入れる砂糖を半分にしてあまり日持ちしないから、生。 これに黒蜜ときな粉を。 カステラも信玄餅も普通に美味しいです。 カステラは冷やしてもレアチーズのようなしっとり感もでてよいです。