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渋谷道玄坂上にあるお肉とワインのお店 厨七代目松五郎 のお話。
トーク情報
  • 森貴代江
    森貴代江

    この1週間、実はすごく怒っている。
    たぶんとっても怒っている。
    身内に怒っているわけじゃないので、これを読んでくださっている皆さん心配は無用です笑

    ただ、どうにもこうにも怒っているようで。
    他人事のように書いていますが、自分でもびっくりするくらい怒っているのです。
    怒りはエネルギーを消耗するらしく、3キロ痩せました。私の体型からしたら誤差です笑
    でも不動の体重が3キロ変わるのはなかなかの衝撃でした。

    私は私を舐めたり私が我慢すればいいことにはとても寛容です。正直どうでもいい。
    でも、私にとって大切な人たちや、私たちのために頑張ってくださっている人たちに敬意がないのは許せないのです。

    まず私たちはお客様のお陰で商売ができています。そして、取引業者の皆さんのお陰で美味しいすき焼きやしゃぶしゃぶをお客様に提供できます。また工事業者さんや設備屋さんがいてくださるからお店ができ安心して営業ができます。
    だから私たちは自分だけで商売は出来ないのです。こんな当たり前のことをわかっていない人がいると情けなくて悔しくて。。。

    ということで、こんなことで私は怒っているようです。

  • 森貴代江
    森貴代江

    なんの話？！
    というまとまりの無さ。

    ちょっと吐き出してしまいました。お目汚しを失礼しました。。。

  • 森貴代江
    森貴代江

    明日からプレオープンなのですが、もう何もかも後手後手になってしまい大慌て中です。
    お店の写真すら撮れてない。
    というか、いまいちまだ完成していない💦

    かなり慌てています。

  • 森貴代江
    森貴代江
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    本日からプレオープンが始まりました！！
    ワクワクドキドキしています。

    私たちのプレオープンに際して、見城さんからこんなに素敵で立派なお花を頂戴しました。見城さん、本当にありがとうございます。
    私たちのような者にも折々に気遣いをくださり、こうやって祝ってくださる見城さんの優しさに心が救われています。

    正直あと少し工事が残っている中でのプレオープンなので不安な気持ちでいたのですが、見城さんのお花のお陰で背中を押していただけたような気持ちでお店に立つことが出来ました。

    ここからまた頑張っていきますので、755の皆さんも応援していただけると嬉しいです。

    見城さんのお花は1番目立つところに置かせていただきます💐

  • 森貴代江
    森貴代江

    プレオープンが怒涛のように過ぎていき、全くなにも手をつけることができないでいます。
    やっぱり現場が大好きな私は、現場、渋谷、厨と三拍子揃うと全振りでそっちにいってしまい、全くそれ以外のことが手につかない。

    やっと今日、明日のオープンに向けて落ち着いて椅子に座る時間ができました。

  • 森貴代江
    森貴代江
    投稿画像

    本日無事にオープンすることが出来ました。
    新生 ひとりしゃぶしゃぶ厨七代目松五郎

    ドキドキの朝でしたが、氏神様にもお詣りさせていただき心落ち着けてオープンすることが出来ました。

    昨日は755の皆さんから素敵な素敵な贈り物をいただきました。あんまりオシャレなんで、個室に飾らせて頂こうと思います。
    ありがとうございます🥰

    オープンしてからしっかりお客様にお越しいただけてひと安心です。
    オープン特需にならないようしっかりとお客様をお迎えして、スタッフ一同真心を持って営業して参ります。

    引き続き皆様にも愛していただけたら幸せです。