斉藤徹斉藤徹2022年04月03日 08:46お店の雰囲気やオープンな席配置、スタッフの方のご対応、シェフのお人柄、お料理のお味など、見城さんがお気に召されるか昨日は緊張しながら夜を過ごしておりました。事前情報を詳細にお伝えしきれていなかった事もありご迷惑をお掛けいたしましたが、良いお時間をお過ごしいただけたようでわたくし自身も嬉しく思います。
斉藤徹斉藤徹9日前おはようございます。昨日は「だるま」にお邪魔してジンギスカンを堪能しました。千歳空港に着いて外を見上げると、空気が澄んでおり、月がくっきりと美しく見えました。この光景は、東京にいると忘れがちなことを思い出させてくれました。15
斉藤徹斉藤徹9日前18年前に創業した札幌で、最初に借りたオフィスを訪れました。その建物は築50年以上経っていると思います。当時、7坪で月額7万円のオフィスを借りることに、心を決めるのが大変で、何度も契約をやめようと考えたほどでした。原点を訪れることは、重要な瞬間であり、大切なことを思い出させてくれます。不安や苦しみが多かった時期もありましたが、それを遥かに超える希望がありました。振り返ると、様々な出来事がありましたが、思い返すとそれらはすべて良い思い出です。日々の当たり前のことに感謝しながら、前進し続けます。押忍!23
斉藤徹斉藤徹2日前休日にサウナに来て、友人が非売品として書いた本『生存確率0.01%』を読んでいます。事業に失敗し、一瞬で数百億円の債務を抱え、それを解消していった3年間の戦い。その壮絶な1000日間の記録は、読んでいて頭が痛くなるほどの内容です。25