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吉田真悟
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ワイン「Y」イグレックのお話です。 まずはその生産者 ソーテルヌの最高峰シャトーディケム(Chateau d'Yquem)について。 世界最高の極甘口白ワインである貴腐ワインの生産者として知られ、数百年の歴史を誇るボルドーでも最も古いシャトーの一つです。 1855年パリの万国博覧会の際、ジロンド県産白ワイン部門の格付けで、これを凌ぐものはない最高級品ということで唯一「特別1級」に指定されています。 ぶどう品種は、セミヨン80%、ソーヴィニョン・ブラン20%。 畑に何回も通って房の中から完熟した貴腐果粒だけを、粒単位で丹念に手作業で選別、摘むという特殊な摘果方法、絶対的な補糖拒否、全てオーク新樽使用、完璧さを維持する為に不作の年はイケムの瓶に詰めないスタイルを取っているそうです。 そのため生産されない年が存在し1930,51,52,64,72,74年などはシャトーディケムは造られませんでした。 その不作の年、貴腐菌がうまくつかなかった年に生産されるワインが、この「Y」イグレックなのです。 通常あるワインに比べ、ヴィンテージも限られる上に、生産量も少ないワインです。 そしてその味わいもまた、他にはない素晴らしい味わいを持っています。 以下はかのロバート・パーカーのコメントです。 ◆Y(イグレッグ) イケムではY(イグレッグ)と呼ばれる辛口のワインをつくっています。 これは特色のあるワインで、イケムらしいブーケを持ちながら、樽香が強く、味は辛口で、通常は非常にフルボディで際立ってアルコール度数が高いパワフルなワインです。 このワインは、通常そのヴィンテージの4年後に、極めて高い価格で出荷されますが、費やされた労力、リスク、そして厳格な選別過程を考えれば、成層圏に届くような値札に値する数少ない高級価格ワインのひとつです。◆

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前略 見城先生
トーク情報
  • 吉田真悟
    吉田真悟

    日本映画脚本賞 野木亜紀子 「ラストマイル」
    助演男優賞 池松壮亮 「ぼくのお日さま」「ベイビーわるきゅーれ ナイスデイズ」
    新人女優賞 中西希亜良 「ぼくのお日さま」
    新人男優賞 越山敬達 「ぼくのお日さま」

  • 吉田真悟
    吉田真悟

    ↑寝落ちしてしまいましたが
    「ラストマイル」と「ぼくのお日さま」を思い出しておりました。

  • 吉田真悟
    吉田真悟
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    長吉秀夫著
    『あたらしい大麻入門』 (幻冬舎新書 754)

    2024年12月12日「大麻取締法」改正法施行!
    改正のポイントは3つ。
    医療大麻の合法化、THC濃度による規制、使用罪の適用で最長懲役7年の厳罰化!

    多くの日本人は、大麻は一度でも手を出したら人生を台無しにすると認識し、政府も厳格に規制してきた。だが、欧米では大麻の研究が進み、重篤な依存性や有毒性がないどころか、多くの疾病に対する薬効成分があることも解明されている。
    日本でも大麻取締法が全面改正され、2024年、医療大麻が解禁。他方、新たに使用罪が適用され厳罰化されたのは、国際的な規制緩和の潮流に逆行している。
    いったい大麻の何がダメなのか? 
    改正法のポイントを解説しながら日本の大麻政策に異議を唱え、大麻の有用性を説く最新大麻読本。


    ◎相撲の横綱も神社の注連縄も、大麻でできている
    ◎GHQの占領政策として制定された大麻取締法が、初めて全面改正された
    ◎日本では大麻の有害性について科学的検証が行われていない
    ◎CBDオイルによる小児てんかん治療が、医療大麻解禁のきっかけ
    ◎厚労省が定めたTHC残留限度値0.001%に、不安を覚えるひとたち
    ◎所持罪に加え使用罪も適用され、最長懲役7年に厳罰化する時代錯誤
    ◎海外のスポーツ選手は疼痛緩和、疲労回復、抗不安に大麻を活用
    ◎地球の環境改善をもたらす産業大麻に立ちはだかる壁

    著者について
    ノンフィクション作家。大麻問題を考える任意団体「クリアライト」副代表理事。東京国際カナビス映画祭プロデューサー。ステージプロデューサーとして活動する傍ら、大麻やストリートカルチャー、スピリチュアリティなどを題材とした執筆や講演会を行っている。 大麻に造詣が深く、法改正や大麻による地球環境改善に関する活動を1980年代から続けている。『大麻 禁じられた歴史と医療への未来』(コスミック出版)ほか著書多数。

  • 吉田真悟
    吉田真悟

    1日(同2日)に歴史に残る衝撃の大型トレードでレイカーズは、アンソニー・デイビスを放出し、マーベリックスからルカ・ドンチッチを獲得した。😱

    レブロン「でっちあげだ!」 ADとドンチッチ含む衝撃トレードを聞いた心境吐露…ADとの電話も明かす(スポニチアネックス) - Yahoo!ニュース レブロン「でっちあげだ!」 ADとドンチッチ含む衝撃トレードを聞いた心境吐露…ADとの電話も明かす(スポニチアネックス) https://news.yahoo.co.jp/articles/36ce6ebeefbd45dc0023c732fbe3bf67d67933d0