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吉田真悟

↑ 知らなかった。 日本海側の小樽や厚岸は有名だが、太平洋側の大樹町もウィスキーの聖地アイラ島と同じ環境にあるらしい。 目指すのは、大麦では無くてデントコーンとピート(泥炭)ミズナラ樽を使った、国産100%原材料による、ピート香の効いたバーボンらしい。 飲みたいなぁ

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前略 見城先生
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