ウイリアム・フォークナーの最高傑作（アブサロム、アブサロム! がソレだと言う人もいるけれど）〝八月の光〟の序盤で、妊娠した状態で男に捨てられたリーナ・グローブが、身重の身体でアラバマからジェファスンまで馬車にも乗らず、鉄道も使わずテクテクと歩いて来る描写がある。 上で、男に捨てられた・・と書いたけれど、当の本人であるリーナはそう思ってはおらず、相手の男は先に別の町に行って、働きながら自分の事を待っている・・なかなか連絡が来ないのは何かの手違いがあっただけだ（と序盤では）考えている。 それでアラバマから、相手の男が働いている様だと当たりを付けたジェファスンまで、そんな身体で遠路遥々歩いて来て、それを言った相手を驚かせたり、呆れさす。 呆れさすのだが、同時に同情されたりもして、周りの人間からは『あんたの相手の男は、お目当ての場所に行ったって見つかりゃしないよ』と内心、思われながらも親切にもしてもらう。 道中で馬車に乗せてもらい、その馬車の持ち主の男性宅に泊めてもらう。 男性の奥さんはきびしい女性だったが、そんなリーナの事を〝バカな娘だ〟と思いつつも、自分で鶏を育てて、その鶏が産んだ卵を売って貯めたヘソクリをリーナに渡す。 リーナは遠慮しつつも相手の好意を受けとり、次の馬車に乗せてもらう際に、商店に入って、クラッカーとチーズ🧀と鰯の缶詰（オイルサーディン）を買って、馬車の上でクラッカーにチーズと鰯を乗せて美味そうに食べるシーンが描かれている。 以下はその描写 ↓↓↓ 彼女は食べ始める。ゆっくりと、落ち着いて食べ、指についた濃い鰯の油を丹念に、心からうまそうに吸いとる。 ここまで長々と書いたけれど、この日本人にとっては奇妙な組み合わせ・食べ合わせに思える〝クラッカー&チーズ&缶詰鰯〟というやつ。 実はコレは料理やってた人間からすると珍しくもなく、酒を飲む際のツマミとしてヨーロッパなどでも、よく見られる食べ方なのだ。 自分でも同じ食べ方はよくやるし、海外のオードブルのレシピ本や、ヨーロッパの他の作家が書いた物語の中にも、全く同じ食べ方が描かれている。 755は一回の投稿で画像が一点だけだから次の投稿にアップするけれど、自分はこの食べ方を、アドリア海で捕れた鰯で作る、クロアチア産のオイルサーディンとブルーチーズでよくやる。 クラッカーにオイルサーディンとブルーチーズを乗せて一口で頬ばる。 口の中で鰯の持つ脂と、鰯を漬けていたオリーブオイル、ブルーチーズの濃厚な味とクセのある香りが渾然となって実に美味い。 美味くてビールやウォッカ、ホワイトラムなどがよくすすむ。 気になった方がいたら、同じ食べ方をしてみると分かります。 コレはお酒が欲しくなる味だな・・という事が。