SKEカフェのメニュー・SKE48竹内彩姫さんの「すき焼き定食」を調理師が食レポ！ http://rensai.jp/229980 http://seoske.hateblo.jp/entry/skecafe-takeuchisaki 先日、名古屋にある「SKE48カフェ」に行って来ました。私は調理師ですので、食べたメニューの解説をしてみたいと思います。 SKE48 CAFE http://ske48cafeshop.com/ 今回食べたのは SKE48竹内彩姫さん考案の『すき焼き定食』 というメニューです。 （※現在は販売終了しています） （画像：SKE48CAFE&SHOP　より） http://ske48cafeshop.com/cafe/ ご覧の通り、非常に家庭的なすき焼き定食です。 具材は牛肉やしらたきの他に椎茸、豆腐などがあります。 さらに下にはうどんが入っています。 だしの味は定番の味つけ。馴染み深い味で美味しく、ごはんとうどんで非常に食べごたえがあります。 肉の量が少ないのは原価を抑える為ですね。 ファンは男性が多いので、ボリュームがあり、良いのではないでしょうか。 さらにおまけとして、グラス入ったスイーツがあります。 こちらはキウイなどのフルーツとゼリーが入っています。 ジュースもさわやかな味で美味しく、ボリュームがあって味の濃い「すき焼き」のつけあわせとして丁度良いですね。 もし私が調理(コストも考えて)するならぶつ切りの長葱を多くして生卵を一緒に出したいですね。 ●SKE48竹内彩姫さん考案の『すき焼き定食』 ■価格：1080円 ■盛り付け・・★★ ■味・・★★★★ ■コストパフォーマンス・・★★★