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森貴代江

実はこのドラゴンシェフに藤井をエントリーしようかと悩んだ時期がありました。 コロナ禍で全く楽しく料理ができない藤井を見て、課題を与える意味でやらせてみようかと思ったのですが、なんだか藤井の良さは伝わらない気がしてエントリーしませんでした。 放送を観れていないので内容はわからないのですが、見城さんが仰る"料理人のM-1グランプリにはなれない。という一言で、私はとても残念な気持ちになりました。 お客様を喜ばせたい楽しませたい一心で無名も有名もなく料理人が戦いあう。そんな戦いを私は観たいです。 そしてそんな戦いをするシェフ達が活躍できる番組になると嬉しいです。

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渋谷道玄坂上にあるお肉とワインのお店 厨七代目松五郎 のお話。
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