↑銀座の「南蛮 銀圓亭」は、見城さんに教えていただき何度か伺いましたが、写真のハンバーグは非の打ち所がない完璧なハンバーグでした。あまりにも美味しくて興奮し、感動しました。友人達にも食べてもらいたいと思うほどに。

見城さんのお料理の写真のアップやレストランに纏わるトークを拝見する度、見城さんのレストランに対する愛着や真心を感じざるを得ません。SNSへのアップが出来ない様な場面もあるかと想像しておりますが、超絶お忙しい中での写真のアップやトークに、見城さんの圧倒的な細やかさを感じます。

レストランの方々は、見城さんが写真をアップして下さったら絶対嬉しいはずですし、見城さんの755トークのファンの皆様も、煌びやかで途轍もなく美味しそうなお料理を拝見するのが楽しみなはずです。私もいつも感動しております。

見城さんの真心や細やかさや他者への想像力や圧倒的努力がこの755からも感じられます。
そして、【適当なことは絶対にしない】という見城さんの確固たる信念とそれを貫き続ける集中力に震えるほど感動します。