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ぽんた@Sky

シフォンケーキが「シワシワ」になるのは、主に「焼き縮み」と呼ばれる現象です。せっかく綺麗に膨らんだのに、冷めたらシワシワになってしまうと残念ですよね。主な原因と対策は以下の通りです。 1. 焼き不足(最も多い原因の一つ) * 原因: 生地が十分に焼けていないと、内部の水分が多すぎたり、生地の組織がしっかり固まっていなかったりするため、冷めるにつれて自重でしぼんでしまいます。 * 対策: * 焼き時間を延長する: レシピ通りの時間で焼いてもシワシワになる場合、オーブンの火力が弱い可能性があります。竹串を刺して生っぽい生地がついてこないか、生地の中心までしっかり焼けているかを確認し、必要であればさらに5~10分ほど焼き時間を延長してみましょう。 * 焼き色の確認: 表面がしっかり焼き色がついているか、割れ目も乾燥して焼き色がついていればOKです。 * オーブン用温度計の活用: オーブンの庫内温度が正確でない場合があります。オーブン用温度計を使い、設定温度と実際の温度が一致しているか確認することをおすすめします。もし実際の温度が低い場合は、設定温度を少し高めに調整しましょう。 2. メレンゲの泡立て不足・泡立てすぎ、または安定性不足 * 原因: * 泡立て不足: メレンゲの泡立ちが不十分だと、生地に十分な空気が含まれず、膨らみが悪くなります。また、泡が弱いと、焼成中に熱で膨らんでも、冷める時に支えきれずにしぼんでしまいます。 * 泡立てすぎ: 泡立てすぎると、メレンゲのキメが粗くなり、気泡が大きくなって焼き縮みの原因になることがあります。また、分離しやすくなります。 * 安定性不足: 卵白に油分や水分が少しでも混ざるとメレンゲが安定しません。 * 対策: * しっかりとしたメレンゲを作る: * 卵白は使う直前までしっかり冷やす。 * 清潔で油分のないボウルと泡立て器を使う。 * 砂糖は数回に分けて加え、ピンとツノが立つまでしっかりと泡立てる(ツノの先が軽くおじぎをする程度でも良いですが、安定感が必要です)。 * 最後に低速で少し回し、キメを整える。 * 乾燥卵白の活用: メレンゲの安定性を高めたい場合、乾燥卵白を少量加えるのも有効です。

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トーク情報
  • ぽんた@Sky
    ぽんた@Sky

    家のWi-Fiが繋がらないとのこと、お困りですね。いくつか考えられる原因と、ご自身で試せる解決策を順番にご案内します。
    まず最初に確認していただきたいこと
    * Wi-Fiルーターの電源は入っていますか?
    * ランプが点灯しているか確認してください。もし消えている場合は、電源ケーブルがしっかり接続されているか、コンセントに問題がないか確認し、一度抜き差ししてみてください。
    * ルーターの再起動
    * ルーターの電源を一度抜き、1分ほど待ってから再度コンセントに差し込んでみてください。これだけで改善することがよくあります。
    * 接続したいデバイス(スマホ、PCなど)のWi-Fiはオンになっていますか?
    * 機内モードになっていないかも確認してください。
    * 正しいWi-Fiネットワーク(SSID)に接続していますか?
    * ご自宅のWi-Fiルーターの側面に記載されているSSID(ネットワーク名)とパスワード(暗号化キー)が正しいか確認し、もう一度入力してみてください。
    * パスワードは合っていますか?
    * 大文字・小文字、数字、記号の間違いがないか、よく確認してください。
    次に試していただきたいこと
    * ルーターとデバイスの距離を近づける
    * ルーターから離れすぎていると電波が弱くなり、繋がりにくくなることがあります。ルーターの近くで試してみてください。
    * 障害物がないか確認する
    * ルーターとデバイスの間に壁や大きな家具、家電製品などがあると電波が遮られることがあります。
    * 他のデバイスも繋がらないか確認する
    * スマホだけでなく、PCやタブレットなど他のデバイスもWi-Fiに繋がらないか確認してください。もし特定のデバイスだけ繋がらない場合は、そのデバイス側に問題がある可能性があります。

  • ぽんた@Sky
    ぽんた@Sky

    * ルーターのリセットボタンを押してみる(最終手段に近い)
    * ルーターの裏や側面に「RESET」と書かれた小さな穴があり、先の細いもので押すと工場出荷時の設定に戻せます。ただし、これを実行すると、設定がすべて初期化され、再設定が必要になります。自信がない場合は、専門家やメーカーサポートに相談してからにしてください。
    それでも解決しない場合
    * プロバイダーの障害情報を確認する
    * ご契約されているインターネットプロバイダー(例:NTT、KDDI、SoftBankなど)のウェブサイトで、通信障害が発生していないか確認してください。
    * ルーターの取扱説明書を確認する
    * ルーターのメーカーや型番を調べ、取扱説明書にトラブルシューティングの項目がないか確認してください。
    * ルーターのメーカーサポートに問い合わせる
    * 上記を試しても解決しない場合は、ルーターのメーカーのサポートセンターに問い合わせるのが最も確実です。状況を詳しく説明できるように、ルーターの型番や試したことをメモしておくと良いでしょう。
    * インターネットプロバイダーに問い合わせる
    * ルーター自体に問題がないと判断できる場合や、インターネット回線自体に問題がある可能性も考えられるため、プロバイダーに相談してください。
    これらの手順を試して、少しでも状況が改善されることを願っています。もし何か特定の状況やメッセージが表示されている場合は、それも教えていただけると、より具体的なアドバイスができるかもしれません。

  • ぽんた@Sky
    ぽんた@Sky

    ↑ これを100文字にまとめると、おれも何回かwifiが繋がらなくなった経験はあるけどほとんどルーターの再起動で復旧した。
    1度だけ何やっても駄目でルーターを買い替えた事はある。

    以上、ぽんたGPTでした😇

  • ぽんた@Sky
    ぽんた@Sky

    さて寝るか、、🥱

    え?今日食べた物?
    ちょっと待て、これシリーズ化するのしんどいって😆
    アイドルじゃないんだから笑
    いやアイドルでもしんどいよ😆

    ん〜今日食べた物じゃないけどいい?
    美味しかったからさ

  • ぽんた@Sky
    ぽんた@Sky
    投稿画像

    分かるかな? 
    写真だと分かりづらいけど、つゆが黒みを帯びたおでん
    そのつゆが染みたおでん美味いよ🍢🍢