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MiRAI
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HATSUYUKI (はつゆき)2022 NIKI Hills ワイナリー (北海道余市郡仁木町) ぶどう品種 ケルナー  ネーミング他、ケンゾーの[あさつゆ]をイメージしているのかな。味はスッキリと軽くアロマが強い。桃、ライチ、蜂蜜。優しいがはっきりした酸があるので、結構美味しくて楽しめた。  ぶどう品種はドイツで人工勾配されて生まれた、寒冷地に強いケルナー。1973年にドイツから苗木が導入され、現在、白ワイン用ブドウ品種としては北海道最大の栽培面積らしい。

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