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見城徹
見城徹

後1週間経てば75才になる。角川書店（現・KADOKAWA）に入社して5年間ぐらいはどの作家のところへ行っても「担当編集者で君が一番若い」とよく言われたものだ。所属したのは総合文芸誌［野性時代］。編集長を含めて8人。今や僕以外は全員鬼籍に入った。当時、毎夜のように酒を飲んだ中上健次、立松和平、つかこうへい、高橋三千綱、坂本龍一らも既に亡い。編集者になって50年以上が経過した。僕はまだ編集者だ。 まさか出版社を自分で作ることになるとは想像もしなかった。高校時代から憧れだった五木寛之 さんと仕事をしたかった夢も僕の25通の一方的な手紙で現実となり、海外取材も4度同行させて貰った。幻冬舎を創立して3年目に書いていただいた［大河の一滴］はロングセラーとなり、累計部数は330万部に達している。初めてお会いした時、五木寛之さん44歳、僕は25歳。膨大な時間が流れたのだが、五木寛之さんと初めてお会いしたホテルのティーラウンジでの会話がまるで昨日のようにも思える。［大河の一滴］から30年。 来年の1月か2月には［大河の一滴 最終章］が 幻冬舎から刊行される。映画［栄光のバックホーム］、舞台［つか版 忠臣蔵］、書籍［大河の一滴 最終章］。僕はジーンズとブルゾンで走り回る まだまだ現役の編集者だ。編集者になって良かった。

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見城徹のトーク
トーク情報
  • 見城徹
    Shin SatoShin Sato
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    昨日、赤坂のWakiya一笑美茶樓さんに初めて行きました！見城さんが人生最高レストランでご紹介されていた北京ダックを初めて食べました。

    かりん糖の食感が、北京ダックにアクセントを加えていて、とても美味しく幸せな気分になりました。

    また黒酢のミルフィーユも、いちごがミルフィーユ状の豚肉に巻かれており、いちごと豚肉の甘味と黒酢の酸味が融合し、こちらでしか食べられない、酸の絶品料理でした。

    締めは、欲張って3品全てをチョイスし、全て完食。特に醤油ラーメンが美味しくて、単品でオーダー出来るか聞いてしまったほどです。
    （単品でオーダー出来るそうです）

    全ての料理が本当に美味しくて、また何かのご褒美にお伺いしたいと思います。

    見城さん、教えていただきましてありがとうございます。

    見城さん、今年も宜しくお願い致します。

  • 見城徹
    Shin SatoShin Sato
    投稿画像

    見城さん、リトークありがとうございます。
    Wakiyaさん玄関には、「厨房の哲学者」がありました！

    私の中でいわゆる中華料理の王道は、横浜中華街の「華正樓」さんや市ヶ谷の「中国飯店」さんだったんですが、脇屋さんの中華は、独自の世界観があり、それは求道的であり哲学的である。脇屋さんの料理をいただいて改めてわかりました。いただいた料理には、脇屋さんの歴史と哲学がぎっしりと詰まってました。

    見城さん、ありがとうございます。

  • 見城徹
    見城徹
    kaaki67
    見城さんリトークありがとうございます。映像全て観ました。堪らない！号泣です。「栄光の架橋」の大合唱が途中で終わらないように岩崎投手がいつもよりゆっくり投球練習をしていたんですよ。（泣）この年に阪神が日本一になれたのは、「慎太郎と一緒に優勝するぞ」そんな強い結束力がチーム内に生まれたからだと思います。映画の中のセリフで「慎太郎と約束したんや。甲子園に連れていっちゃるって」川藤さんの言葉が蘇ります。

    有難うございます。