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遅ればせながら、山田シェフの『天国と地獄のレシピ』を読了し、アイアンシェフの映像も見ました。もう語り尽くされているでしょうが(^^;;まず、本の表紙の山田シェフの笑顔が、とてもステキですね。苦難を乗り越えてきたからこそ見せれる笑顔の様な気がしました。イタリアンに熱狂し、まだまだこれからだと言う意欲にとても勇気づけられました。 いつか、山田シェフの料理を堪能してみたいですね。

直島は素敵ですよね。晴れてるんだ？ 山田宏巳「天国と地獄のレシピ」を読んでくれて、有難う。しかも、「アイアンシェフ」まで観てくれるなんて。是非、山田宏巳の店「リストランテ・ヒロソフィー」へ食べに行って下さい。