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見城徹

夜は四谷の「すし匠」が多かった。幻冬舎と同じ頃、同じ四谷で創業。押しも押されぬ超一流店になって、中澤大将は今はホノルルのリッツ・カールトンに出店し、驚嘆の寿司を握っている。全く、予約が取れない。

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