ログイン
詳細
見城徹
見城徹

静岡新聞、僕の連載コラム［窓辺］です。 『成生』（2019.2.25掲載） 東京駅発16時3分ひかり479号に7人で乗る。17時4分に静岡駅に着く。用意していたバスハイヤーに乗って葵区鷹匠にひっそりと佇む店に入る。カウンター7席のみ。至福の時の始まりだ。 大阪に僕が西日本で一番美味いと思っている『カハラ』という店がある。そこのオーナーシェフの森さんに「見城さんの故郷に日本一美味しい天麩羅屋があります。是非行ってみて下さい。」と言われたのが『成生』を知った最初だった。 「天麩羅とはこんなに美味いのか」と天麩羅の概念が変わった。以来、2ヶ月に1回のペースで通い続けている。 秋元康、小山薫堂、福山雅治、熊谷正寿、堀江貴文、藤田晋、前澤友作、小泉純一郎氏ら、各界の色んな方をご招待しているが例外なく全員が感嘆の声をあげてくれる。 往復の新幹線、車のチャーター代、食事代はもちろん僕持ち。7人のカウンターを貸し切りにして僕の接待の切り札として使っている。 魚介も野菜も静岡産にこだわっている。季節によって揚げる素材も変わる。 新たまねぎ、ヤングコーン、あさはたレンコン、大浦牛蒡、メークイーン、鯵、鰆…。2つの鍋を使い分けて余熱まで計算して絶妙のタイミングで供される。 味を閉じ込めるというのはこんなに旨味が増すということを初めて体験した。 1年前から予約を入れるのだが、それでも取りにくい。死ぬまでにあと何回通えるだろうか。店主・志村さんの天麩羅は僕の生き甲斐の1つになっている。

前へ次へ
見城徹のトーク
トーク情報
  • 見城徹
    中川 剛中川 剛
    投稿画像

    ↑デコポン・ジュースにハマりました‼️
    お世辞一切抜きで、めちゃうまです‼️
    教えていただき、有難うございます‼️
    フレッシュで爽やかな甘さが堪らないです。

    勿論、いつものスーパーグリーンもいただきました。こちらも当然美味しい😋こんなに爽やかで美味しい上、絶対、肌にも健康にもいいです。

    写真は、鯖缶からもらったアクスタと共に。
    大谷選手仕様のキャップを着こなす見城さんを含めて、見城さん、今日も格好良過ぎます‼️

  • 見城徹
    望月輝子望月輝子
    投稿画像

    本日のコーデ、
    見城さんのカッコ良さが際立っていて、
    どうしてもリトークせずにいられず。
    個人的に大好き。
    デコピン刺繍もキュート♡
    お背中が非常に気になってしまって、
    これかな？あれかな？と、
    しばし楽しませていただいたのでした♪

  • 見城徹
    中川 剛中川 剛
    投稿画像

    暫く経って思うけど、BUBBLES JUICEのデコポン・ジュースは、今まで飲んだジュースの中でNo. 1🥇な気がする。非の打ち所がないジュース。飲んだ瞬間、「うーまっ！」って呟いてました。見城さんがお好きなものにはいつも感動があります。このデコポン・ジュースは本当にめちゃくちゃ美味しい😋オススメです‼️

    2
  • 見城徹
    中川 剛中川 剛

    ↑BUBBLES JUICE青山店前でのお姿もお洒落です！
    ブルゾンとシューズ、キャップとジーンズの色合わせに加えて全体のカラーバランスが整っていて実にお洒落です！絶妙なサイズのブルゾンと綺麗なシルエットのジーンズのコーディネートも完璧で格好良すぎます❗️

    BUBBLES JUICE青山店は、不定休の為、何度か寄ったらお休みだったということがありました。気になって、本日電話をしてみましたが、やはり不定休のままでいつ開店しているかは答えられないとのことでした。HPにも、インスタにも、営業日の告知はないので当日電話で営業しているか確認するしかなさそうです。

    新宿は、HPには２店舗載っていますが、NEWoMan新宿の方は閉店しており、小田急エース北館（新宿西口側）の方は営業中でした。

    そして、何故かHPには載っていないのですが、24年の夏頃、渋谷のスクランブルスクエアB2Fに店舗がオープンしました。ここは、土日含めて営業しているようです。

  • 見城徹
    見城徹

    おはようございます。2025年2月27日。
    大阪で［mikami limited 50］を営む鮨職人・三上雅博がリトークしてくれた2022年2月の僕のトークです。↓

  • 見城徹
    見城徹見城徹

    誰もが現状の自分に溜息をついて生きている。
    僕だってそうだ。叶わぬ想いは沢山ある。
    努力してもどうにもならないこともある。
    俺がこれだけやっているのに何で？と涙で枕を濡らす夜だってたびたびだ。
    でも、それだからこそ人生は面白いと思うしかない。
    人を恨むのも己の未熟。人を怒るのも己の未熟。
    忍びて終わり悔いなし。いずれは皆んな死ぬ。
    小欲多情。それで良し！

  • 見城徹
    見城徹見城徹

    人は死してその価値が解る。生きている限りは人は哀しいのだ。それを前提とすれば少しは景色が変わって見える。

  • 見城徹
    三上雅博三上雅博

    ↑
    おはようございます。
    2022年2月の親父の投稿のリトークです。

    おいそれといかない人生だから面白い。
    生きている限り人は哀しい。そして苦しい。
    死んだらきっと楽になる。救われる。その瞬間まで踠いて足掻いて生きて行く。微笑み浮かべて死ぬために。

    本日も皆様、宜しくお願い致します。