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見城徹

悲しみも喜びも、怒りも誤解も不条理も鍋に入れてぐつぐつ煮込めばそれなりの味になって来る。その味になるまで忍耐して待つことだ。美味しくなるまでぐっとこらえる。笑顔でスープを飲むために。人生は野菜スープ。

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見城徹のトーク
トーク情報
  • 見城徹
    見城徹
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    都内某所会員制レストラン[blank]。
    絶対味覚・山田ゴローシェフの「aca」の小肌のボカディージョ。

  • 見城徹
    死ぬために生きる死ぬために生きる

    単一の特級畑ル・メニル・シュール・オジェで収穫されるシャルドネのみを使って造られる世界最高峰のシャンパン・サロンの、今世紀初のヴィンテージ2002。
    贅言不要、白ワインの頂点に君臨するルフレーヴの特級畑シュヴァリエ・モンラッシェの2020。
    モンラッシェやコルトン・シャルルマーニュなどの素晴らしさや価値の高さはもちろんのこと、赤ワインの頂点に君臨するDRCの特級畑ロマネ・サン・ヴィヴァンの歴史的ヴィンテージの1つである2020。
    見城さんや藤田さん、皆様の真心のひとときに思いを馳せます。
    夜分遅くに申し訳ございません。

  • 見城徹
    見城徹

    2時間ほど寝て、目が覚めてしまい眠れない。しょうがないから755を散策している。この10年、良くも悪くも755に僕の人生は刻まれている。『喜びも悲しみも幾歳月』という1957年の木下惠介監督の映画を何故か思い出した。主人公は海上の船を見守る幾つかの灯台守をしながら人生の様々な苦難を乗り越える。755という海の
    灯台守。センチメンタルな気持ちななる。
    755に見守られ、755を見守って来た。
    映画の感動的なラスト。喜びも悲しみも幾歳月。人は善良に誠実に自分の運命を引き受けて生きる。愛する。戦う。のたうち回る。そして、最後に微笑みながら海を渡る風になる。それで良し。そう思うしかないよね。ねえ。

  • 見城徹
    見城徹

    誰も僕を理解出来ない。誰も僕を抱きしめられない。それで良し。一人で引き受ける
    僕の人生。誰かの幸せを願い、泣きながら眠る午前3時半。それで良し‼️