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見城徹
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昨夜は、貴重なお時間な私にご指導下さりありがとうございました。ブロック解除ありがとうございます。 これからはより魂をこめて皆さんとお付き合いさせていただきます。

指導なんてとんでもないです。 拍手はその人の意思の表れだと思います。 少なくとも僕はそうです。 僕が嫌いなのは①安易②上っ面③適当④小手先 ⑤帳尻合わせ⑥その場凌ぎ⑦八方美人、などです。ご理解下さい。

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見城徹のトーク
トーク情報
  • 見城徹
    見城徹見城徹

    僕が初めて[カハラ]で食べたのは40年前に遡る。石原慎太郎さんと行ったのだ。石原慎太郎さんの一橋大学の同級生で摂津信用金庫のトップだった大木さんが関西随一の店として大阪に来た石原慎太郎さんを招待したのである。随行していた僕もその栄に浴した。今と全く変わらないインテリアと鉄板。今と違うのは森さんがずっとカウンターの中で料理してくれていた記憶がある。料理は初めて体験する美味しさで感動した。6、7年前、森さんが黄綬褒章を受賞した盛大なパーティーで僕が来賓の2番目として登壇した。「僕の『カハラ』の始まりは石原慎太郎さんの一橋大学時代の親友・大木さん。それ以来お目にかかっていないがお元気だろうか?感謝している」とスピーチの中に盛り込んだ。降壇して、しばらくしたら800人ぐらいいる会場で、80歳過ぎに見えるご老人がゆっくりと人混みの中を僕に向かって歩いて来る。「何だろう?知り合いではないはずだ」と訝しんだ僕に片方の手を手を差し伸べ、もう一方の手はご自分の顔を指差して、
    「摂津信用金庫の大木です」と仰った。思わず肩を抱きしめてしまったが、40年の時を経た素敵な再会だった。

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  • 見城徹
    三上雅博三上雅博


    おはようございます。
    2021年11月の親父の投稿のリトークです。

    僕も親父に連れて行ってもらった事もある伝説のレストラン「カハラ」のエピソード。
    親父と石原慎太郎さんの思い出のレストラン。親父と一緒に過ごしたあの夜の感動が蘇ってきます。
    うちのお店にもお越し頂いた増田さんのお名前も登場して嬉しくなりました。増田さんがいなかったら僕も御影ジュエンヌに出会えていなかった。森シェフもご自身のお誕生日に御影ジュエンヌに行くと、偶然にも親父と同じ日の予約だったと言う奇跡のエピソードも思い出しました。いつも親父の話は奇跡と感動に溢れてる。

    本日も皆様、宜しくお願い致します。

  • 見城徹
    見城徹
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    そして、四ツ谷しんみち通りの[スパゲッティながい]へ。「タマゴとベーコンのスパゲッティ醤油味]を食べる幸せ。

  • 見城徹
    見城徹

    そして、そして、[Kスポーツ・マッサージ]の鍼治療が今、終わりました。いつも通りの休日です。

  • 見城徹
    見城徹

    今、ジムが終わりました。右肘痛がまだ残っていて高重量の上半身のトレーニングは出来ません。丁度いいので、これまでやって来なかった脚のトレーニングに集中しています。

  • 見城徹
    見城徹
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    今日3度目のBUBBLES JUICE。デコポン・ジュースがめちゃくちゃに旨い。最高っす!