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見城徹
見城徹

↑ ［ながい］に行った方はご存知のようにメニューには「卵とベーコンのスパゲティ醤油味」と書いてあります。確かにサービスの人は注文を通す時、『カルボ』という言葉を使っているようです。 サービスの人は1人ですが、何人もいます。つまり、昼と夜では違うし、曜日によっても違います。女性もいるし、男性もいます。オーナーシェフの奥様は働いていません。 僕の観察では人気No.1は「タラコとウニとイカのスパゲティ」か「タラコとウニのスパゲティ」かなと思います。「卵とベーコン」は、多分3位か4位ぐらいではないでしょうか？ 前の論争というのは755のジョージが『カルボナーラ』を頼んだら、「クリームソースのスパゲティ・ベーコンとアスパラ」が出て来たことに端を発しますが経緯は説明不可能ですし、他の客にとってはどうでもいいことです。僕とジョージだけの問題です。『カルボナーラ』と言えば、牛乳か生クリームを使用するのが普通です。僕に言わせれば、「卵とベーコンのスパゲティ醤油味」は『カルボナーラ』ではありません。メニュー通り「卵とベーコンのスパゲティ醤油味」という名称なのです。オーナーシェフの永井さんの説明もそうでした。ただ、サービスの人は便宜上『カルボ』という言葉を使っているようです。何故、ジョージに 「クリームソースのスパゲティ・ベーコンとアスパラ」が出て来たのかは謎です。

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見城徹のトーク
トーク情報
  • 見城徹
    ゆうこりんゆうこりん

    東京都美術館で【田中一村展】があるんだ。関西に後発の巡回展はないのか…

    アンリ・ルソーに影響されていると思われる、瑞々しい作品たち。『田中一村』の素朴な世界は、印象的でした。何点か観ましたが、記憶に残る作品でした。

    ひとりの画家の作品をまとめて観ることのできる個展はとても好きだ。また違う観点で逢いたいものです。

  • 見城徹
    見城徹

    映画［かくしごと］は凄い。脚本と監督の関根光才は凄い。杏、中須翔真、奥田瑛二、佐津川愛美、酒向芳、安藤政信の役者たちも凄い。映像も凄い。嗚咽するラスト。映画の余韻からまだ抜けられない。

  • 見城徹
    ゆうこりんゆうこりん

    ゴーギャンも…そうですね！
    南国の暖かい風が吹いているような気持ちになります。納得です。
    ちょうど今、NHKで［日曜美術館］で田中一村特集放映しています。
    再放送は来週。
    （ろこさんがご紹介されてましたね。）

  • 見城徹
    吉田真悟吉田真悟

    「伝統的な美術界からの評価は得られず落選の憂き目に。昭和33年には、新たな可能性を求め、奄美大島へと渡ります。

    大島紬の染色工として働きながら、奄美の豊かな自然を題材に数多くの作品を制作し、独自の画風を確立します。無名のまま奄美で没した一村が知られるようになったのは、1984年にNHK教育テレビ「日曜美術館」で取り上げられたことがきっかけです。」

    ↑この再放送を去年観ました。終の住処のあばらやで撮られた写真の笑顔とその絵の対比が強烈に頭に残っております。

    アンリ・ルソーを感じますが、日本画の枯れた感じもありずっと観ていたい絵ですね。

    田中一村展のおすすめグッズ7選＆注目作品。小泉孝太郎との不思議なご縁とは？ 田中一村展のおすすめグッズ7選＆注目作品。小泉孝太郎との不思議なご縁とは？ https://www.modernliving.jp/architecture-design/design/g62179893/issontanaka-art-2024/

  • 見城徹
    見城徹

    ↑ 昨日の16時頃は予約無しでも入場出来ました。突然、行ったのですがラッキーでした。