見城徹見城徹

逗子の［カツズ］

死ぬために生きる死ぬために生きる

見城さんが飲まれたワイン

クラウディ・ベイ

クラウディ・ベイは、“ニュージーランドのワイン”、“ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン”を世界に知らしめたワイン。

果実味や糖度がありながらも、酸の背骨が通っており、なんとも調和が取れている。

しっかりしていながらも主張し過ぎないので、様々な料理を引き立ててくれる。

見城さんが載せられている、カツズさんの料理とのペアリングを考えると口元が緩み涎が出てくる。