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見城徹
見城徹
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［イルブリオ］の廣本グランシェフとは、彼が［キャンティ］時代からの長い付き合い。ナイスガイが作る真心の料理はとにかく美味しい。 今夜も大満足。これは温かい前菜。

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見城徹のトーク
トーク情報
  • 見城徹
    三上雅博三上雅博

    11月。僕は震え上がっている。
    スケジュール帳を見て恐ろしくなる。
    絶望的なハードルが連なっている。
    まるでヒマラヤ山脈みたいに感じてる。

    まさか、時代を作ってきた人達の前で僕が鮨を握る日が来るとは夢にも思っていませんでした。
    小樽の端っこ「オタモイ」から、いつの間にか随分遠くまで来てしまいました。
    なんだか不思議に思います。

    一流は己の不安とワルツを踊る。
    ーーー　三代目魚武濱田成夫

    僕は三流だけど、己の不安とワルツを踊ろう。一歩でも一流に近づいて死ぬために。

  • 見城徹
    見城徹

    監督・藤井道人、主演・横浜流星［正体］を観た。
    観終わって身じろぎも出来なかった。圧倒され、震え、打ちのめされた。これが、映画だ！
    11月29日公開。

  • 見城徹
    見城徹
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    昨日の赤ワインです。
    白はルフレーヴのバタール・モンラッシェ2019、2020、2021の垂直飲み比べでした。撮り忘れてしまいました。

  • 見城徹
    オジトモオジトモ

    ★ジャン・ジャック・コンフュロン、ロマネ・サンヴィヴァン

    ★プリューレ・ロック、ジュヴレ・シャンベルタン・ル・クロ・デ・ヴァロワイユ・モノポール2020

    ★アルマン・ルソー、ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック