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見城徹

見城さん、おはようございます。 昨晩は奇跡の時間をありがとうございました。心も頭も興奮状態のまま、見城さんへの感謝の気持ちが溢れ続け、メッセージを書いては消し書いては消しを繰り返し、こんな時間になってしまいました。誠意はスピードと教えていただいているのに、申し訳ありません。 改めまして、キューバサンドの会を再び開催してくださりありがとうございました。あのような奇跡の時間を作っていただけたことに心から感謝しています。 1度でもキューバサンドナイトが開催されたこと自体奇跡だったのに、その奇跡が2度も起きるとは夢のようでした。 2度目だからこそ、1度目よりももっと美味しく、もっと感動してもらいたいと、藤井共々精一杯準備をして今日を迎えました。 1度目を高く評価してくださった見城さんの顔を潰してはいけないと、前日の土曜も店を休業し準備に充てました。恥ずかしながら、私たちは何か特別な技術があるわけではありません。見城さんを想い、見城さんに楽しんでいただきたい気持ちを込めることしかできず、何週間も前から時間をかけて何度も試行錯誤を繰り返しました。 土曜日の夜中、準備を終えた藤井はずっと不安そうにしていました。まだきっと足りていない。もっともっと努力できるところがあるはずだと、ずっと言っていました。 会が始まり、見城さんに料理を召し上がっていただきたくさんのお褒めの言葉をいただく度に安堵していきました。見城さんの「美味しい。」という言葉は魔法の言葉です。私たちを幸せの頂点まで連れて行ってくれます。 見城さんのためならなんでも出来る!どんなことでもする!と本気で思っています。 ただ実際は、10年経っても相変わらずの力不足で何も恩返しのできない自分たちに情けなくなります。 最後の挨拶でもお話しさせて頂きましたが、見城さんに渋谷の松五郎にお越しいただいてから10年以上経ち、昨晩また見城さんと秋元さんに藤井の料理を召し上がっていただけた事が本当に嬉しくて感動しています。私にとって、見城さんとの出来事は全てが奇跡です。 秋元さんや奥様、矢嶋社長がキューバサンドナイトを楽しんでくださっていたら幸いです。 ここだけの話ですが、藤井は片付けが終わり1人になった時に悔し涙を流していました。見城さんにもっと喜んでいただくために、出来ることがまだまだあったはずだと。 お料理の提供もたくさんお待たせしてしまいました。タイミングが悪かった場面もありました。説明が至らない点もありました。反省点を数え上げたらキリがないほどです。本当に申し訳ありませんでした。 そんな中でも、広い心で私たちを受け止めてくださり気遣ってくださり、たくさん褒めてくださいました。感謝してもしきれません。 もし、3度目の開催をしていただくことが叶うなら、1度目の感動を超える料理を提供できるようもっともっと圧倒的努力をし準備します。もちろん今回も自分たちとしては全てを賭けて準備をしました。ですが、終わってみると自分たちとしてはあまりに反省点が多すぎました。申し訳ありませんでした。 こんな私たちですが、どうかこれからもよろしくお願いいたします。 心から見城さんを想っています。 本当にありがとうございました。 見城さんが会の最後に、「ここにいるみんなが松五郎を応援しているよ」と言ってくださったこと、一生の宝物です。          ↑ 森貴代江の許可を得て、森から僕に来たLINEをアップします。

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見城徹のトーク
トーク情報
  • 見城徹
    見城徹見城徹

    たまには場面を張らなければ人生は面白くない。場面を張りながら人は成長して行く。
    少年は男になり、少女はレディになるのだ。

  • 見城徹
    三上雅博三上雅博


    もうお昼間になってしまいました。
    今日は2020年8月の親父の投稿のリトークです。

    僕にとって人生最大の「場面」は、親父が初めてご来店してくれた日です。

    予約を頂いてから、その日を考えない日はありませんでした。その日の為に自分に出来得る限りの最高の仕入れをし、時間の許す限り仕込みに没頭した。後はご来店を待つばかり。緊張も極限に達していた。
    ゆっくりとドアが開き、店に入ってくる親父は後光が差すかの如く光り輝いていた。僕にはその時の映像がスローモーションの様に記憶に刻まれている。実際に時空までも歪んでいたかもしれない。
    そのオーラは瞬く間に店中に広がっていく。店内は一気に神聖な空間に変貌する。
    そして僕は僕の人生を賭けて全力を尽くす。それで死んでも悔いはない。ただこの人に心から喜んで貰いたいと思ったんだ。
    そして僕は、逆に親父に救われた。
    僕は「見城徹」を人生で唯一親父と呼び、敬愛しています。

    皆様、本日も宜しくお願い致します。

  • 見城徹
    中川 剛中川 剛

    2025.1.13記
    「政経電論TV」正月特集(1月11日配信)

    見城さんご出演の「政経電論TV」の正月特集を拝聴しました。もう、とんでもなく面白かったです!初めから最後の最後まで、最高潮の面白さでした!

    公邸での安倍晋三元総理とのお写真に纏わる凄すぎるエピソードをはじめ、身を切り刻んでお話しして下さった数々のエピソードには興奮と緊張と感動が交錯しました。ドキドキしながら画面に釘付けでした。

    近藤さんが披露して下さった見城さんとのエピソードには爆笑を連発しましたが、時間を守る事の大切さや緊張感、命懸けの会食をアレンジされる見城さんの圧倒的な細やかさ(新幹線のチケットの手配、ハイヤーの手配、ワインから胃腸薬に至るまでの準備等)、名刺交換時のエピソードでのハッキリと伝える姿勢など、見城さんならではのエッセンスも感じて、とっても感動しました。

    締めくくりの方では、故郷の清水への強い想いを語られていた見城さんが非常に、非常に素敵でございました。755で、清水南高創立60周年記念同窓会でのスピーチのこと、折戸の浜でのお写真などを最近拝見しておりましたので尚更感動しました。格好良かったです。

    また、ご出演時に着ていらした鮮やかな色味のジャケットに白いシャツも大変にお似合いで、とても格好良かったです!

    有難うございました‼️

    https://www.youtube.com/watch?v=U54h8coZiWI