山口薫見城さん レストランテ・ヒロソフィーに行ってきました。本当に素敵なお店でした。シンプルにみえるがとんでもない工夫が隠されている料理。逆に複雑なように見えて、素晴らしい調和とバランスの料理。最後に出てきた名物のかき氷も、つくる前に外に出し、温度を調整し頭がキーンとならないようにする気遣い。魅了されました。本当に幸せな気持ちになりました。見城さん、素敵なお店のご紹介、ありがとうございました。
見城徹のトーク
トーク情報山口薫見城さん レストランテ・ヒロソフィーに行ってきました。本当に素敵なお店でした。シンプルにみえるがとんでもない工夫が隠されている料理。逆に複雑なように見えて、素晴らしい調和とバランスの料理。最後に出てきた名物のかき氷も、つくる前に外に出し、温度を調整し頭がキーンとならないようにする気遣い。魅了されました。本当に幸せな気持ちになりました。見城さん、素敵なお店のご紹介、ありがとうございました。
