見城徹見城徹2025年03月22日 09:00おはようございます。2025年3月22日。 大阪で[mikami limited 50]を営む鮨職人・三上雅博がリトークしてくれた2022年12月の僕のトークです。↓
見城徹見城徹4時間前完成した[OMAKASE青山ガーデンbyGMO]の「BAR 青山ワイン会」にて会食。流石、熊谷正寿。全てが規格外。全てが超弩級。ブルゴーニュを旅して食べている感覚。至福の夜でした。1158