三上雅博三上雅博

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美しい。鮎のタルト。美味しそうすぎます。
何かのエスプーマが、まるで蒲公英の綿毛の様で夏の風景を感じずにはいられません。
新緑と深緑が混ざり合う中に隠れていたのは夏の風物詩の鮎だったとは。なんと美しい。その味を想像しただけで涎が出て来ました（笑）

死ぬために生きる死ぬために生きる

見城さんが飲まれたワイン

コント・ラフォン ムルソー 2019