見城徹見城徹2017年11月10日 23:16網本英夫見城さん、お忙しい中返信していただき本当にありがとうございました。ずっと憧れていたのでとても感激しています。ただ非常に忙しい方なのに僕の低レベルな相談に手間をとらせてしまい申し訳ありません。「自分で乗り越えるしかない」そうコメントしていただけただけで救われた気がします。結局それが全てなんだと思いました。シンプルですが見城さんに言われると凄く胸に刺さりました。(続きます)だって、無責任なことは言えないからね。あれで勘弁して下さい。このやじコメには好感を持ちました。有難う。自己検証、自己検証、自己検証です。答えは自分の中にあります。
見城徹6時間前勇勇箕輪家に行ってきた。こってりラーメンを想像していたので、足が遠のいていたが、意外にあっさりとしていて美味しかった。スープまで飲み干しそうになる自分を抑えるのに必須だった。見城さんの投稿で存じ上げていたまるちゃん さん とも話すことができた。まるちゃん さんの言葉の力が印象的だった。「高望みはせずに目の前のお客様を喜ばすことに集中してます」と。スタッフの方々も分かりやすく丁寧に接してくれて感じが良かった。美味しいラーメンを届けることだけではなく。美味しく頂ける環境を細かく整えているところに、箕輪さんの才能の一端をみた。ご馳走様でした。166