三上雅博三上雅博2025年01月29日 08:191980年1月29日この世に生を受け、今日で45歳になりました。 北海道小樽市オタモイ1丁目17番21号。 長屋の団地群。僕は海岸の側の山間の集落みたいな場所で生まれ育ちました。気がつけば随分遠くまで来てしまいました。 やっぱり僕は鮨職人になるために生まれて来たのだと思います。今考えると全ての事象が僕を鮨の世界へ誘導していた様にさえ思うのです。実は未来が先に決まっていて、人生とはその伏線を回収して行く事に他ならない気がするのです。 鮨の世界に関わって30年。今日まであっという間でした。 僕の人生は失敗と挫折と後悔の繰り返し。何度か死にかけながら、なんとか今日まで生き延びてきました。過去の全ては時の流れが物語に変えてくれます。 僕は色んな物を捨てながら、色んな事を諦めながら、ただひとつだけの鮨に縋り、しがみつきながらこれからも、「往く道は精進にして忍びて終わり悔いはなし」と、声を大にして歩き続けます。 親父、先日は感動の誕生日祝いを有難う御座いました。感謝で涙が溢れます。 生涯一鮨職人。三上雅博。 2
三上雅博三上雅博1日前女将が代わりに行ってくれた食べログアワードの選考会で「ブロンズ」に選ばれ表彰された様です。全ては周りの皆様のおかげです。有難う御座います。感謝致します。そして応援していただいている皆様にはブロンズで大変申し訳無く思っております。自分が情けないです。益々精進させて頂きます。出来の悪い人間ですが、今後ともご指導ご鞭撻の程、宜しくお願い申し上げます。1112
三上雅博三上雅博1日前だって大事な人が連れてきてくれた人達の評価がそこに反映されているのなら、僕はその人達に対して大満足の５点を取らなければ何のために鮨を握っているかわからない。生きている意味がない。だから自分が情けない。83
三上雅博15時間前見城徹見城徹悪魔と契約しなければ現実とは戦えないんだよ。机上の空論なら「誰でも」「何でも」語れる。悪魔と対峙し、悪魔と取引し、匍匐前進する。自己検証、自己嫌悪、自己否定。否応なく自分に煩問する時、人生は始まる。1718249
三上雅博三上雅博14時間前↑おはようございます。2021年3月の親父の投稿のリトークです。泥水を啜りながら、傷だらけになりながら踠いている最中に、安全な場所から正しい事を言われても全く響かない。だって僕は敢えてルールを破り、正しくない選択をして、道なき道を行くのだから。正義の味方が親切に、真っ直ぐに舗装された道を歩けば安全だと教えてくれる。そんな夢と希望に満ちた人達はとても眩しすぎて僕は見ていられない。一緒にはいられない。だから出ていく。冬の圧力の真向こうへ。無数の敵のど真ん中へ。本日も皆様、宜しくお願い致します。1156
