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umi
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つくり置き。 煮卵、大根の塩煮、大根の葉のふりかけ、じゃがいもの青海苔和え、サラダチキン、無限ピーマン、金平ごぼうーー。 飲みながら🍺 サラダチキンon柚子胡椒をつまみにして。 死んだ(弱った)時の自分のため。

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umiのトーク
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  • umi
    umi
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    煮卵倶楽部 吉田パイセンへ🥚
    わたしも今のいままでムカついてました。笑

  • umi
    吉田真悟吉田真悟

    ↑65年生きてきて、
    なぜつるんと剥けるゆで卵が出来ないのかと、落ち込んでいたところ、コウケンテツ師匠(勝手に師匠呼ばわりしています)の動画で目から鱗が落ちました。
    要は茹で方ではなくて、剥き方なのだと。
    茹でたあと、流水に浸けて、まんべんなく殻にヒビを入れてまた水に戻す。そうして殻と膜の間に水を染み込ませると、あら不思議、つるんと剥けるじゃありませんか。
    知らなかった。ネットには善意のノイズが沢山溢れているんだなぁと思った次第です。
    そんなの知ってるって言う人にはつまらない話しでした。
    ちなみ私は沸騰したお湯に静かに生卵を投入してから7分ぐらいが好きです。😀

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  • umi
    吉田真悟吉田真悟
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    さっき作っていた今夜の酒の肴。
    右からコウケンテツレシピ煮卵、
    こんにゃくと冷凍海老wakiyaさんXO醬炒め、無限きゅうりもやし😁むふっ
    あと鶏皮ポン酢も作成中。

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  • umi
    umi

    吉田さんの作り置き美味しそう…。
    綺麗…きゅうりの切り方とか、お人柄が出ていふ気がします。
    すごいです❣️むふっ。
    煮卵倶楽部、作り置き倶楽部、わたしも頑張ります💪
    コウケンテツさんの剥き方、やってみます♩

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  • umi
    KatharineKatharine

    umiさん名前を出していただきありがとうございます。
    いつかは私も蜃気楼のように、本当に存在したのかどうかも定かではないように消えていくことになるのでしょうが、あと少しこの世でもがいていたいと思っています。
    umiさんが深夜トラックを運転しているなんて想像も出来ないし、バイクの免許のことも少なからず気になっています。
    私はもうすぐ3人目の孫がこの世に参上するれっきとしたおばぁちゃんなのですが中身は5歳の女の子のままで、色んなことをあきらめきれず最近、スーパーカブ110 を買ってお散歩したりしています。
    ちなみに、「第3の男」は何度も観ようとしていつも途中で寝落ち、気が付くとあのチターの音色のテーマ曲の中、枯葉の並木道を女性が側の男性に一瞥もくれず、まっすぐ前を見据えて歩き去っていくシーンになっていることしばしば。でも、あのシーンが一番大事だったわけでまぁいいかって感じです。

  • umi
    umi

    Katharineさん、ご無沙汰しています。
    こちらこそありがとうございます。
    そして3人目のお孫さん!
    おめでとうございます。
    時が平等に流れているのだと感じます。
    スーパーカブでお散歩するおばぁちゃんだなんて最高ですし、機嫌よく風を切りながら乗るKatharineさんを想像してこちらまで気分が良いです。
    「第三の男」のお話しは、和美さん節が炸裂していてもう大好きです。
    アンナのように凛々しく男の前を通りすぎたい、だから何度も観ようと思っていましたがそのアンナさえも「まぁいいか」と通りすぎるKatharineさん、上には上がいますね。笑わたしも後悔ばかりの人生で、なにがなんだか、迷い道くねくねしています。
    ただ、Katharineさんのようにさっぱりしていたいなと思います。
    また良かったら時折近況聞かせてください。

  • umi
    umi
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    師匠、真似させていただきました🙏
    常備している冷凍エビと。
    煮卵はボコボコです。笑
    ほかしらすご飯と味噌汁。

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  • umi
    umi
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    今日は娘の運動会。
    幼少期、私が鬱で満足に外に連れ出してあげられなかったことが彼女の心身の成長の妨げになっているかもしれないと申し訳なさでいっぱいで今もいる。
    けれど先程、徒競走で娘が一位になった。
    頑張った、がんばった。
    良かった、よかった。
    号泣してしまいました。笑

  • umi
    umi
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    運動会を中抜けしてコメダで珈琲飲みながら読みます。楽しみです📕

  • umi
    umi

    結局セブンカフェに。
    余談なのですが、セブンカフェとマックの珈琲はまったく同じブレンド。
    セブンは一杯8g、マックは6g。
    そしてセブン(おそらくマックも)は東と西で珈琲豆の会社が異なるそうです。
    コメダは工場で抽出したのち液体を店舗配送しているとのこと。
    先日お会いした商社で珈琲を扱っていた方に教えていただきました。
    セブンもマックもある時期から突如として格段に珈琲が美味しくなりましたよね、と。